Het tomatenmesje is klein in model maar doet groot werk. Bij sommige messen zit er en vork aan het uiteinde, dit is om de plakjes tomaat makkelijk op te pakken. Een tomaat kan ook gesneden worden met een glad lemmet waaronder een koksmes. Alleen moet deze wel super scherp zijn wilt het mesblad door die taaie tomaten schil pakken. Het tomatenmes heeft fijne kartels waardoor het probleemloos en zonder rafelen door de vel snijdt.